طرز تهیه دلمه برگ مو

مواد لازم :👇
برگ مو به مقدار کافی
سبزی دلمه (تره، شوید و مرزه) یک کیلو، برنج یک و نیم استکان، بلغور نصف استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ، سیر یک بوته و یا پوره سیر یک ق م و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق، ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ و سماق به مقدار کافی

طرز تهیه :👇
اول لپه رو میذاریم خوب بپزه، ولی وا نره، بعد برنج و بلغور رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه، پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده کمی پوره سیر و یه دونه عصاره گوشت اضافه کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و ماست و ادویه ها رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و دو لیوان آب کمی آبغوره و کمی نمک و روغن و مقداری غوره میریزیم روش و میذاریم با حرارت ملایم تا زمانیکه برگها خوب بپزن.
‏‎❌ریختن ماست اختیاریه و من خودم میریزم.
‌❌ما توی دلمه برگ گوشت نمیریزیم ولی به شدت دلمه هامون خوشمزه و پر طرفدارن🥰
اینو من نمیگما کسایی که خوردن میگن😉🇮🇷